Discover and read the best of Twitter Threads about #VeganerJanuar
Most recents (1)
Und weiter geht‘s mit dem #veganuary, heute zum Zweiten mit einem dem Schmuddelwetter angemessenen wärmenden und sättigenden Erbseneintopf.
Rezept und Bilder von @FreyaRant, alle Bilder haben eine Bildbeschreibung.
#VeganerJanuar
1/8
Rezept und Bilder von @FreyaRant, alle Bilder haben eine Bildbeschreibung.
#VeganerJanuar
1/8
@FreyaRant Zutaten für ca. 6 Portionen:
500 g getrocknete grüne Erbsen
5-6 große Karotten
2 Stangen Lauch
¼ Sellerieknolle
1 Zwiebel
1 kg Kartoffeln
2 Packungen veganer Speck von Vivera ODER
2 x 175 g Räuchertofu
TK-Petersilie
2/8
500 g getrocknete grüne Erbsen
5-6 große Karotten
2 Stangen Lauch
¼ Sellerieknolle
1 Zwiebel
1 kg Kartoffeln
2 Packungen veganer Speck von Vivera ODER
2 x 175 g Räuchertofu
TK-Petersilie
2/8
@FreyaRant Zubereitung:
Eine Nacht vorher die Erbsen in reichlich Wasser einweichen. Sie sollten danach etwa auf die doppelte Menge aufgequollen sein.
3/8
Eine Nacht vorher die Erbsen in reichlich Wasser einweichen. Sie sollten danach etwa auf die doppelte Menge aufgequollen sein.
3/8
