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Es ist wieder Samstag und Zeit für einen weiteren Gastbeitrag von @tante_frau für #Susannes_Kochbuch Band 2. Heute gibt es:
Mit Hackfleisch gefüllte Paprika in Paradeissauce! 🫑🌶️🍅
#Essen_wie_im_Burgenland
Mit Hackfleisch gefüllte Paprika in Paradeissauce! 🫑🌶️🍅
#Essen_wie_im_Burgenland
Für 6 Personen:
6 große, grüne Paprika
1 große Zwiebel
430 g gemischtes Faschiertes (= Hack) 180 g gekochter Reis
1 EL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
ca. 1/4 Liter Wasser
6 große, grüne Paprika
1 große Zwiebel
430 g gemischtes Faschiertes (= Hack) 180 g gekochter Reis
1 EL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
ca. 1/4 Liter Wasser
Für die Sauce:
1700 g fleischige Paradeiser (= Tomaten) - optional die gleiche Menge an Dosentomaten
ca. 1/4 Liter Wasser
1,5 EL Salz
4 EL Zucker
Einbrenn (Mehlschwitze): 4 EL Öl, 3 – 4 EL Mehl
1700 g fleischige Paradeiser (= Tomaten) - optional die gleiche Menge an Dosentomaten
ca. 1/4 Liter Wasser
1,5 EL Salz
4 EL Zucker
Einbrenn (Mehlschwitze): 4 EL Öl, 3 – 4 EL Mehl
