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Ein anonymer Wunsch wird heute erfüllt beim #seelenkuechenwunschkonzert

Ich muss sagen, ich hatte heute auch besondere Freude beim Kochen und Essen, es war vorzüglich! 🥰

#vegan e
#jakobsmuscheln

auf Tagliatelle mit jungem Spinat und Knoblauch-Zitronen-Petersilienbutter Ein schwarzer, rechteckiger...
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Zutaten:

300g Kräuterseitlinge

Buttersauce:
1 Zitrone
5 Zehen Knoblauch
50g vegane Butter
Glatte Petersilie
Pfeffer, Salz

Marinade:
Misobrühe
Umami Gewürz
1 kl. Stück Norialge
1EL Ahornsirup
Pfeffer, Salz

200g Blattspinat

Tagliatelle
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Du brauchst Pilze mit mögl. dicken Stielen. Diese schneidest du in 2.5 cm dicke Stücke und schneidest eine Seite kreuzweise ein.
Die Stiele werden 1 Stunde mariniert in der Marinade aus Miso, Ahorn, feinst gebröselte Alge, Pfeffer, Salz u. optional Umami Gewürz (Stay Spiced) Collage aus 3 Fotos: 1. Sti...
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Heute gibt's beim #seelenkuechenwunschkonzert
ein Gericht, das ich vorher noch nie gemacht habe.
Mein Wissen darüber beschränkt sich auf Google-Ergebnisse und ich hoffe, dass es einigermaßen dem Original gerecht wird.

#shepardspie
#vegan

Shepard's Pie Collage aus 2 Fotos. Oben d...
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Zutaten:

250g veganes Hack (z.B. Beyond oder DM eingeweicht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Sellerie
1 gr. Karotte
150g TK Erbsen
1 TL Tomatenmark
200ml Gemüsebrühe
Bratensauce
3 Stängel Thymian
1 EL Hefeflocken
Pfeffer, Salz,
Umami Gewürz Stay Spiced
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6 Kartoffeln
1/2 Becher Rama blau
1 Becher Beleaf Sauerrahm
Etwas Pflanzenmilch
50g vegane Butter
Muskatnuss, Salz
Optional veganer Käse
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