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@Ecotrophelia dévoile la présélection 2020 : 20 projets portés par 19 établissements de l’enseignement supérieur vont participer à ce concours d'innovation #agroalimentaire
Quelques pépites végétales et gourmandes qui attisent ma curiosité ⬇️
fr.ecotrophelia.org/presentation-p…
Quelques pépites végétales et gourmandes qui attisent ma curiosité ⬇️
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La Bombe à l'ail : un tartinable apéritif à base de haricots tarbais (Label Rouge et IGP), d’ail Rose de Lautrec (Label Rouge et IGP) et d’amandes de Perpignan #Purpan 🧄
fr.ecotrophelia.org/en/ndeg2-bombe…
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ENFAIM ! : des moelleux au cœur fondant que l'on peut passer au micro-ondes, à base de farine intégrale d’épeautre, flocons d’avoine et okara pour valoriser le coproduit du jus de soja #Isara 🍪
fr.ecotrophelia.org/en/ndeg8-enfai…
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