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LA SUITE!
Qu’en est-il des #Débouchés…..
…. #Sorgho GRAIN 🌾
….. En #AlimentationHumaine ?
@Fragritwittos
#FrAgTw
@sorghum_id
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Qu’en est-il des #Débouchés…..
…. #Sorgho GRAIN 🌾
….. En #AlimentationHumaine ?
@Fragritwittos
#FrAgTw
@sorghum_id
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11 bienfaits du #Sorgho grain:
- Riche en #antioxydants (Cellules corps)
- Riche en #protéine (Energie), magnésium (Métabolisme Ca+ et P), #fer (Système immunitaire), #fibre (Système digestif) & vitamine #B3 (Système nerveux) + #B6 (Métabolisme énergétique)
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- Riche en #antioxydants (Cellules corps)
- Riche en #protéine (Energie), magnésium (Métabolisme Ca+ et P), #fer (Système immunitaire), #fibre (Système digestif) & vitamine #B3 (Système nerveux) + #B6 (Métabolisme énergétique)
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.... Mais aussi
- Faible indice #glycémique (Diabétiques)
- Sans #gluten (Maladies cœliaques)
- Acide gras insaturés ((Taux cholestérol sanguin)
- Graine #Durable (Faible besoins en eau et intrants)
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- Faible indice #glycémique (Diabétiques)
- Sans #gluten (Maladies cœliaques)
- Acide gras insaturés ((Taux cholestérol sanguin)
- Graine #Durable (Faible besoins en eau et intrants)
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Appel à projets internationaux de la Fondation Louis Bonduelle : les trois projets lauréats pour une alimentation plus végétale 🌱
#Nutrition #Environnement #AlimentationDurable
fondation-louisbonduelle.org/2020/05/15/ali…
#Nutrition #Environnement #AlimentationDurable
fondation-louisbonduelle.org/2020/05/15/ali…
Projet LEGU+ (Fr) du Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse
Comment réduire la viande au #restaurant, au profit des #légumineuses ? Comment augmenter la consommation de végétaux ?
Le projet entend répondre à cet objectif par la co-création de recettes innovantes
Comment réduire la viande au #restaurant, au profit des #légumineuses ? Comment augmenter la consommation de végétaux ?
Le projet entend répondre à cet objectif par la co-création de recettes innovantes
EduSensoNet (Fr) : un programme d’#éducation au goût via des ateliers pour les enfants. Projet mis en place par un consortium de chercheurs du Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) de Dijon, en collaboration avec une association
